|
|
Mama's Maiskoekjes (frikadel Djagung)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikjes mais, selderie 3 theelepels, 6 a 8 eetlepels meel, 1 ei, suiker, zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van het sap van de uitgelekte blikjes mais maak je met 1 ei en een paar eetlepels bloem een dik pannenkoekenbeslag. Doe er de maiskorrels, de selderie (verse is het lekkerst, maar gedroogde kan ook) bij, en naar smaak de suiker, zout en peper toevoegen.
Daarna het beslag met een eetlepel in een pan met een laagje zonnebloem olie bakken tot ronde platte koekjes.
|
|
|